Receta Fácil de Brownies de Marihuana para 8 personas

Existen diferentes recetas y técnicas pero iremos al grano con nuestras favoritas. 

Pero antes de empezar queremos solo darles unos principios básicos de el consumo de cannabis via comestibles

1. Abusados con la duración del efecto, no es lo mismo un efecto psicoactivo cuando se fuma que cuando se ingesta, nuestro metabolismo reacciona diferente, es de mayor duración.

Se acuerdan de la Diputada de los viajes de HTC o THC de 4 días? pues probablemente a esto se refería.

Secreto Mejor Guardado. La Mantequilla o Cannabutter como  Ingrediente Base 

El cannabutter o mantequilla de cannabis, o mantequilla de marihuana, son la base de muchos comestibles o edibles de marihuana, y el clásico es son los brownies de marihuana. 

La mantequilla de marihuana es el ingrediente básico por excelencia para la respostería cannábica. Le deja la escencia de lo psicoactivo o medicinal, la esencia del perfume cannábico se queda, y le quita los sabores burdos de la planta. 

Sin embargo existen tantas recetas de comida cannábica en Internet como estrellas en el firmamento. No se vayan más lejos. 

Aprendan a hacer mantequilla de cannabis y de ahi cualquier receta de repostería se puede aplicar. 

Preparación de la mantequilla de marihuana o cannabutter

Ingredientes

• 28 gramos de flor de cannabis 
• 1 Litro de Agua
• 400 gramos de mantequilla
• Se necesitarán alguna de las siguientes herramientas.
• Horno
• Fogón
• Charola y papel de horno
• Cacerola
• Estopilla o Tela fina para el filtraje
• Un recipiente para almacenar
• Báscula de respostería  o de cannabis XD

Método

1. Precalentar el horno a 110C
2. Extender la hierba molida de forma homogénea en la charola y dejarla en el horno durante 30 minutos. Esto se le llama “descarboxilación” y va a ayudar al proceso de infusión posteriormente. Remueva la hierba cada 15 minutos
3. Hierva 1 litro de agua y añadesela a la mantequilla. Remueve lentamente para permitir que la mantequilla se funda por completo y se mezcle con el agua. 
4. Incorpora la hierba a la mezcla y baja el fuego al mínimo, la mezcla deberá hervir suavemente durante tres horas. Deberá reducirse y adquirir una textura brillante y espesa.
5. Una vez que la mantequilla tiene reducción y esta a temperatura ambiete, pasala por la estopilla para filtrar la mantequilla de los residuos de la hierba. 
6. Almacena en el refrigerador la mantequilla hasta que este firme, ahi el resto de agua va a separarse de la mantequilla 

MÉTODO 

1. Enfría la mezcla antes de colarla a través de la estopilla y guardarla en el envase plástico hermético. Recuerda estrujar la hierba que quede en la estopilla para extraer toda la mantequilla que puedas.
2. Almacena la mantequilla en la nevera hasta que esté firme. Los restos de agua se separarán de la mantequilla, por lo que será fácil secarlos con una servilleta de papel.

Receta de Brownies para 8 Personas

Para la medición de los ingredientes del brownie de marihuana receta tradicional, podemos ayudarnos de una báscula de precisión a parte de los utensilios típicos de la cocina.

Recuerden en repostería las mediciones exactas son esenciales para el éxito!

• 100gr de mantequilla sin sal.
• 200gr de chocolate con un mínimo del 70%.
• 4 huevos grandes.
• 100gr de azúcar.
• Media cucharadita (de postre) de bicarbonato sódico.
• 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional, le da un toque especial).
• 80gr de harina de trigo para repostería.
• De 50 a 100gr de nueces (opcional, hay gente que es alérgica. Preguntar antes).
• De 4 a 4.5gr de marihuana a poder ser sativa, si no la que tengamos a mano (este es el factor sorpresa).

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